Если стоимость товара по договору установлена в иностранной валюте, при оформлении счетов-фактур на отгрузку валютную цену нужно пересчитать в рубли по курсу ЦБ РФ на дату отгрузки. Причем даже в случае, когда соглашением сторон участники сделки установили свой курс конвертации для оплаты товара.

Источник: Письмо Минфина от 28.12.2017 № 03-07-09/87714

Что касается налога на прибыль, то по общему правилу требования (обязательства), стоимость которых выражена в иностранной валюте, имущество в виде валютных ценностей пересчитываются в рубли по официальному курсу ЦБ РФ на дату перехода права собственности на такое имущество, дату прекращения (исполнения) требований (обязательств) и/или на последнее число текущего месяца (в зависимости от того, что произошло раньше).

Однако в случае, когда курс иностранной валюты установлен соглашением сторон, пересчет производится именно по этому «договорному» курсу.